Årets förslag på julgodis.....

Limepuffar
300 g vit blockchoklad
6 dl rispuffar (vårgårdaris)
rivet skal av en lime
saft av en ½ lime

Smält chokladen över vattenbad, ta av från värmen, riv ner limeskal och pressa
i saften av en halv lime. Blanda i rispuffar. Bred ut på en plåt med
bakplåtspapper och skär i bitar när "kakan" stelnat.

Nougatcrisp

Nougat
Rice Krispies
Mörk choklad

Riv önskad mängd nougat, blanda i krossad rice krispies för att få lite krisp.
Ställ in i kylen en stund och rulla sen nougaten till bollar.Smält choklad och
doppa bollarna, lägg på bakplåtspapper för att stelna, förvara i kyl. Ett bra
tips är att använda en gaffel då man doppar nougatbollarna i chokladen. Då är
det lättare att överflödig choklad rinner av innan de ska stelna.

Pepparkakskola ca 35 st

1 dl vispgrädde
1/2 dl ljus Sirap
1/2 dl Strösocker
1 tsk pepparkakskrydda

Blanda vispgrädde, sirap, strösocker och pepparkakskrydda i en stor glasskål.
Sätt in i mikron på full effekt (700 W) i 5 minuter. Rör om och koka
ytterligare 2 minuter på full effekt. Häll upp smeten på ett smort
bakplåtspapper. Låt pepparkaksknäcken svalna. Klipp i bitar och slå in i
papper.

Wienernougat
ca 25 st

250 g nougat
125 g mörk choklad
100 g flagad mandel

Rosta den flagade mandeln gyllenbrun i en
torr stekpanna. Fyll en kastrull till hälften med vatten och sätt i en glasskål
som passar kastrullen. Bryt nougaten i bitar och lägg ner dem i glasskålen.
Finhacka den mörka chokladen och låt den smälta ner tillsammans med nougaten i
vattenbadet. När chokladmassan är flytande blandar du ner den rostade mandeln.
Häll massan i en avlång form som du klätt med bakplåtspapper. Vik ner
bakplåtspapperet så att det omsluter chokladmassan. Låt stelna några timmar,
gärna till dagen efter, innan du skär wienernougaten i bitar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Blåvingen var snabb men till slut så var jag snabbare och fick ett ok foto.     ...